为积极响应国家乡村振兴战略号召，打造湖北省特色农业产业增长极，助推咸宁市食用菌产业快速发展，11月8日，由咸宁市科学技术协会、开云网页版、咸宁市农业农村局联合举办，咸宁市食用菌协会承办的“科创中国”院士专家咸宁行暨咸宁市食用菌产业发展论坛在开云网页版顺利召开。

现代农业食用菌产业技术体系岗位科学家、华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授，国家食用菌加工技术研发分中心主任、湖北省食品工业协会食用菌加工首席专家高虹研究员，宜昌市农业科技专家食用菌团队首席专家、宜昌农科院微生物研究所所长刘世玲高级农艺师，咸宁市科学技术协会副主席洪春霞，咸宁市农业农村局经作科科长杨雄，开云网页版相关领导，以及市直、各县市区农业农村部门领导、相关企业代表和咸宁市食用菌协会会员受邀参加了论坛。

在论坛开幕式上开云网页版党委委员、组织部部长曾志和咸宁市科学技术协会副主席洪春霞分别致辞。

本次论坛边银丙教授、高虹研究员和刘世玲高级农艺师三位专家分别进行了专题讲座。边银丙教授结合多年从事食用菌生产研究工作，总结了国内食用菌产业的发展现状，详细介绍了食用菌生产的新技术、新装备等专业前沿，让行企业代表对国内产业发展现状与发展趋势有了新的认识；高虹研究员对比了食用菌粗加工产品和精深加工产品的优缺点，分析了后疫情时代食用菌加工产品在国内外的发展趋势；刘世玲高级农艺师结合宜昌市食用菌产业发展实际，介绍了宜昌市食用菌产业发展现状及产业发展政策，为咸宁市食用菌产业的发展提供了借鉴与参考。

专题报告会后，专家和食用菌企业代表们根据咸宁市食用菌产业的现状，针对食用菌产业发展中存在的问题展开研讨。企业代表们纷纷发言，提出目前食用菌生产中遇到的难题，向专家寻求帮助。专家们结合多年的实践经验，给出了专业的解决思路和方法，为咸宁市食用菌产业发展出谋划策。

本次论坛是一场高质量、高水准的思想盛宴，为咸宁市进一步发展食用菌产业增强了信心、明确了方向、谋划了路径。参会代表普遍认为参加本次论坛收获很多，更有信心为咸宁市乡村振兴大业贡献食用菌产业力量。

作者/陈海霞

摄影/李明、刘秀娟

审核：李明